Wagyu ist japanische Kuh mit schwarzen Haaren. Es gibt ca. 1.6 mio Wagyu mit verschiedenen Marken. Bereits in Deutschland bekannte Wagyu ist KOBE. Kobe ist eine davon, gewachsen in Kobe (in der Nähe von Osaka). Die unterschiedliche Wagyu Markennamen stammen von Ort. Ausser Kobe Wagzu gibt es.: Hida, Maezawa, Matsuzaka, Oumi, Tajima und Yonezawa..etc.

Details ⇒ Wikipedia "WAGYU"